Peresmian Kopi Fung ditandai dengan pengguntingan pita sebagai simbol dimulainya operasional kafe tersebut. Kegiatan ini turut dihadiri owner brand Kopi Fung Pak Afung dan owner Cafe Kopi Fung Pak Akaw, serta Dandim 1202 Singkawang, bersama tamu undangan dan para pekerja Cafe Kopi Fung.

Dalam sambutannya, Wawako Muhammadin menyampaikan ucapan selamat dan sukses atas Grand Opening Kopi Fung Singkawang. Ia menegaskan bahwa peresmian ini bukan sekadar membuka sebuah kafe, melainkan melanjutkan perjalanan dan cerita panjang Kopi Fung yang telah hidup sejak tahun 1979.

“Hari ini bukan hanya membuka sebuah kafe, tetapi melanjutkan perjalanan dan cerita panjang Kopi Fung yang telah hidup sejak tahun 1979. Kopi Fung adalah contoh nyata usaha yang lahir dari rasa, bertahan karena cerita, dan hidup lewat orang-orang yang menjaganya,” ujar Muhammadin.

Menurutnya, nilai tersebut sejalan dengan karakter Kota Singkawang sebagai kota yang rukun, beragam, dan penuh semangat kebersamaan. Ia juga menyampaikan apresiasi kepada Pak Afung dan Pak Akaw yang dinilai konsisten menjaga kualitas, sekaligus berani berinovasi menghadirkan Kopi Fung dengan konsep yang lebih modern tanpa meninggalkan jati diri dan nilai sejarahnya.

“Atas nama Pemerintah Kota Singkawang, saya berharap Kopi Fung tidak hanya berkembang di satu tempat, tetapi dapat mengembangkan sayap, membuka lebih banyak gerai di Kota Singkawang, dan ke depan menjadi brand kebanggaan daerah yang mampu hadir di berbagai kota, bahkan di seluruh wilayah Indonesia,” tambahnya.